步骤 1/14
少量温水(35℃为佳,烫手不可)加盐搅拌,倒入装有面粉和酵母的容器,搅拌均匀,再加入适量的温水揉成面团。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1.面团越湿,蒸出的越松软。(当然太湿了不行,不能成型)2.发酵时间要充分,特别是二次发酵的时间,20分钟可以,但三四十分钟为佳,不过需要耐性。