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超简单的南瓜芝麻花卷

韩芮希

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这个造型的花卷看着心水好久了，一直懒懒的也没有做。今天看到拾光机老师的紫薯卷，美腻到不行，好吧，我也速速做起来。整形很简单，我这种不会擀皮不会打褶的手残党也能轻松驾驭，你也一定不会失败啦。

南瓜泥 150g 普通面粉 250g 酵母粉 4g 黑芝麻 15g 白砂糖 15g

步骤 1/9

南瓜蒸熟压泥，放凉后和面粉，酵母粉混合揉匀。

步骤 2/9

发酵的时候，把芝麻和糖放入料理机，打成粉粉。

步骤 3/9

面团发酵至2、5倍大小。

步骤 4/9

撕开都是蜂窝组织。

步骤 5/9

重新倒在案板上，使劲揉匀。

步骤 6/9

擀成大面片。薄一点比较好。

步骤 7/9

涂抹上准备好的芝麻粉粉，收口处要留出来。

步骤 8/9

卷起，收口捏紧。

步骤 9/9

放入蒸锅内醒发10分钟后开火，上汽蒸15分钟。关火后不要立即拿出，焖两分钟再揭开锅盖。

菜谱标签：蒸锅蒸锅具花卷主食无水印