步骤 1/11
将红糖加入适量温水融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，和成光滑面团；
红糖蜜枣花卷
永伴伦和鹿
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美食故事
杭州高温天气持续一周啦！据说昨天41.3度已位列全国第一，这么热的天气真心不想下厨房，索性做点花卷、馒头填填肚子么算啦！其实花卷做起来特别简单，只需要一根筷子就能做出漂亮的画卷！
食用材料
面粉
1000g
红糖
100g
温开水
适量
酵母
5g
蜜枣
适量
步骤 2/11
盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然“高温发酵”！
步骤 3/11
面团发酵至2倍大小后，取出面团，继续揉，揉至不粘手、光滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来；
步骤 4/11
均匀地切成小段；
步骤 5/11
取两份叠在一起，用筷子在中间用力压下去；
步骤 6/11
如图所示；
步骤 7/11
先用手扭半圈；
步骤 8/11
再扭半圈，然后两头捏在一起；
步骤 9/11
送入蒸箱，选择默认“面点”模式，按“确认键”；
步骤 10/11
蒸30分钟后，取出，即可食用！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可）
步骤 11/11
好吃又漂亮的花卷出炉啦！^ _ ^
小贴士：
家里没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！
