步骤 1/13
面粉、干酵母、温水准备好;
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1. 面粉的吸水率不同,所放的水量也不同;想要成品定型好,可以少放水;想要花卷更加柔软可以多放一点水,水量一般在面粉量的55-70%之间都可以; 2. 扭好的花卷可直接放在平底煎锅里,锅里提前抹油,待花卷是原来的1.5-2倍时,可加热,待底部定型后再倒水、小火盖盖子焖熟;水尽量一次加够,如果中途加水,速度要快。
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
奴豆腐
秋葵炒鸡蛋
腐乳通菜
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
咖喱土豆
椒盐小龙虾球(少油版)
老北京炸酱