步骤 1/13
面粉，酵母，水放在盆里活成光滑的面团
葱油花卷（一次发酵法）
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食用材料
中筋面粉
250g
酵母
3g
水
120g
葱
30g
盐
适量
油
适量
步骤 2/13
葱花加油和盐翻拌均匀
步骤 3/13
把面团擀成5mm左右的长方形面片
步骤 4/13
刷油
步骤 5/13
撒上葱花
步骤 6/13
乱成卷
步骤 7/13
切成3cm左右的小块
步骤 8/13
两段叠在一起
步骤 9/13
用筷子从中间压下
步骤 10/13
变成这样
步骤 11/13
反过来用把筷子放在中间，从两边捏起来
步骤 12/13
40度发酵40分钟，开火蒸15分钟，焖5分钟即可
步骤 13/13
成品图
小贴士：
1.每个面粉的吸水性不同，不要一下把水都加进去，预留5-10克水量，太干加水太湿就加粉
