步骤 1/9
肉切成小块，用老抽，盐，花生油搅拌均匀，腌制半小时入味。
小馄饨
冥宇轩
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美食故事
有菜有肉，有面有汤，做早餐当夜宵，都是很好的选择。
食用材料
小馄饨皮
200g
猪肉末
150g
盐
2克
鸡蛋
1个
老抽
半勺
槐花（或是其他蔬菜）
150g
青菜
1小把
步骤 2/9
槐花或是别的蔬菜切碎备用
步骤 3/9
将槐花加入腌制好的肉中，打入一个鸡蛋。
步骤 4/9
搅拌均匀
步骤 5/9
取一块馄饨皮，加入少许调好的肉馅。
步骤 6/9
如图：呈三角形状折叠且不重叠，上片低于下片高度。
步骤 7/9
左右两边先左后右折叠，如面皮不沾，可以边上用手指涂上水增加黏度。
步骤 8/9
锅里煮水，馄饨开水下锅，馄饨煮到浮起就可以盛出了。煮馄饨的同时，可以煮些青菜。
步骤 9/9
刚出锅的小馄饨放入一些青菜就可以上桌了。
