步骤 1/11
准备好原料及工具
馄饨
暗夜
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美食故事
自己擀皮做出来的就是好吃，非常喜欢学厨的这款大理石擀面杖，可以很轻松擀出不次于压面机的效果，家庭吃用量不大，正好懒得折腾压面机，学厨大理石擀面杖太好方便实用了，这次用了新良的有机面粉，果不然，揉面就可以感觉出筋度很高，面团柔韧性非常好，清淡的面香味也是我喜欢的～
食用材料
新良有机面粉
240g
水
110g
馅料
适量
步骤 2/11
水同面粉混合
步骤 3/11
揉成三光，即手光，盆光，面光
步骤 4/11
案板撒适量干粉，用学厨大理石擀面杖擀成薄片，效果的确不比压面机差哦，而且可以很轻松很快擀成大片哦
步骤 5/11
切成梯形，如图所示
步骤 6/11
在梯形面片窄的一端放入适量馅料
步骤 7/11
卷起来，将两边按压捏紧
步骤 8/11
将两头对捏起来即可
步骤 9/11
依次包好
步骤 10/11
再来一盘
步骤 11/11
煮出来即可，放点香菜更好
