步骤 1/10
先烧锅热水
上海菜肉馄饨
?小丿姐姐?
7.8万+ 浏览|
877 收藏
食用材料
荠菜
500克
青菜
500克
猪肉
800克
鸡蛋
2个
盐
适量
味精
适量
步骤 2/10
把荠菜放入锅内烫烫，30秒左右，不用熟，烫了是为了更好的剁馅
步骤 3/10
青菜也是和荠菜一样步骤，但是青菜可以多烫会，因为青菜杆比较厚
步骤 4/10
另外接一盆冷水把烫好的青菜荠菜分别放入冷水，为了保持鲜绿
步骤 5/10
把荠菜青菜从冷水里捞起并且挤干，越干越好
步骤 6/10
开始剁馅了
步骤 7/10
分别切好的馅
步骤 8/10
把鸡蛋盐味精青菜荠菜肉统统混在一起
步骤 9/10
混好后
步骤 10/10
就可以包了，皮是菜场超市都有卖的。一次包多点可以放冰箱冷冻，要吃的时候可以随时拿出来，是不是很方便呢
