步骤 1/8
超市买的无皮巴沙鱼片化冻切碎。
巴沙鱼水饺
夕末语
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美食故事
儿子和女儿在饭馆里都爱吃鱼肉水饺，总觉得自己做会很腥不好吃就没做过。前几天姥姥过来试着做了一次没想到非常受欢迎。这次又做把配方分享给大家，希望宝妈们也试做成功。
食用材料
巴沙鱼片
700克
韭菜
200克
葱末
适量
姜末
适量
玉米油
4勺
生抽
1勺
蚝油
2勺
盐
适量
糖
适量
料酒
2勺
发面
300克
花椒面加鱼肉陷里
适量
步骤 2/8
切好姜末先和鱼肉混合
步骤 3/8
加入料酒、蚝油、生抽和玉米油，盐和糖也一起加入混合均匀。
步骤 4/8
上面的料加入后静置20分钟左右
步骤 5/8
准备包之前再加入切好的韭菜和葱末，搅匀后开始包。
步骤 6/8
开水下锅煮熟即可。我们家吃水饺喜欢用发面，好消化也有营养，就是形状不好看了，会变形。建议用一半发面一半不发面形状会漂亮些。
步骤 7/8
热气腾腾的饺子出锅了！
步骤 8/8
儿子和女儿吃的美美哒！
小贴士：
鱼肉水饺的关键是韭菜，一定买那种嫩嫩的味道浓的，最好是头茬韭菜。
