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沙皮狗巧克力慕斯

你非我良人怎知我情深

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美食故事

风靡一时的沙皮狗慕斯，看见这样一只小可爱，你还舍得吃吗？

食用材料

纯牛奶 30克黑巧克力 30克吉士丁片 3克淡奶油 100克细砂糖 10克模具 4寸一个

步骤 1/12

吉利丁片提前用冷水泡软。

步骤 2/12

巧克力隔热水加热融化。

步骤 3/12

将巧克力搅至顺滑。

步骤 4/12

用棉签沾一点巧克力涂在模具上小狗的眼睛处。

步骤 5/12

纯牛奶隔热水加热后加入到巧克力中。

步骤 6/12

搅顺滑后加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤 7/12

淡奶油加细砂糖打发。

步骤 8/12

打至微微流动状态。

步骤 9/12

加入巧克力牛奶液。

步骤 10/12

混合均匀。

步骤 11/12

倒入模具内。冰箱冷藏4个小时以上再脱模。

步骤 12/12

可爱的沙皮狗慕斯。

小贴士：

一定要冷藏4小时以上再脱模。

菜谱标签：高VA 一家三口一人食烘焙冰箱下午茶

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