步骤 1/4
先用35度左右的温水，将酵母融化，然后和面粉、玉米面粉均匀的和在一起。记得，和面也要用温水！
玉米面馒头
蝶*^_^*依
1.2万+ 浏览|
56 收藏
食用材料
面粉
500克
玉米面粉
200克
酵母
1.5克
面碱
0.5克
步骤 2/4
和好的面用盖子盖上，醒上40--60分钟！温屋里温度低时，时间会久一点，等到面膨胀到原来的1-2倍，就可以了！
步骤 3/4
面发好后，将面碱用一点点水融化后，混到发好的面里，揉一揉，在放在盆里继续发酵！
步骤 4/4
半个小时以后就可以揉面团了，揉成你想做的任何形状，放入锅里，开锅后25分钟左右就可以吃了！！
