步骤 1/19
秤取消化饼干
海洋慕斯蛋糕
魔法少女
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美食故事
夏天马上就要来咯！给自己来一个清凉甜蜜的海洋慕斯蛋糕吧！白色的奶酪慕斯，蓝色的鸡尾酒做的大海，白色的椰蓉做浪花朵朵，黄色饼干渣做沙滩～
食用材料
消化饼干
120g
黄油
50g
酸奶
180g
奶油奶酪
200g
牛奶
40g
淡奶油
120g
吉利丁片
15g
细砂糖
75g
柠檬汁
15g
蓝色鸡尾酒饮料
200g
雪碧
100g
吉利丁片(做果冻)
10g
椰蓉
适量
贝壳巧克力
适量
步骤 2/19
放入保鲜袋里，用擀面杖压成碎末.
步骤 3/19
黄油放入微波炉里加热成液体，黄油倒入饼干碎末里
步骤 4/19
用刮刀把黄油和饼干碎搅拌均匀.
步骤 5/19
把饼干碎末倒进模具里用勺子压实.放入冰箱里冷藏备用
步骤 6/19
秤取所有芝士慕斯的材料.
步骤 7/19
奶油奶酪加入白砂糖隔热水用电动打蛋器打发
步骤 8/19
打发至细腻无颗粒
步骤 9/19
酸奶，柠檬汁都加入奶油奶酪糊里，搅拌均匀至顺滑无颗粒
步骤 10/19
牛奶和淡奶油搅拌均匀用小火加热，温度80度左右.加入软化的吉利丁片，迅速搅拌均匀.离火
步骤 11/19
吉利丁片用冷水泡软.
步骤 12/19
把加热的牛奶糊迅速倒入奶酪糊中，迅速搅拌均匀.
步骤 13/19
把模具从冰箱里取出，把混合好的蛋糕糊倒入模具里.放入冰箱里冷藏
步骤 14/19
吉利丁片用冷水泡软.把雪碧倒入锅里加热.温热后把吉利丁片放入雪碧里，迅速搅拌均匀.
步骤 15/19
把温热的雪碧倒入蓝色鸡尾酒里.成蓝色溶液.再把蓝色液体放入冰箱冷藏
步骤 16/19
都冷藏一夜，第二天取出蛋糕，用吹风围着模具吹几圈，轻松脱模.
步骤 17/19
把蓝色果冻取出来用勺子切成小块，堆放在蛋糕上当蔚蓝色的大海.白色的浪花是椰蓉.金黄色的沙滩是饼干碎屑.再放上几颗贝壳巧克力！
步骤 18/19
美美的大海冻芝士慕斯就好啦！
步骤 19/19
我们一起手牵手啦啦啦啦啦啦啦，啦啦啦啦啦啦啦数着浪花一朵朵
