步骤 1/13
紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别用原汁机榨汁备用。
彩虹包子
紫陌悠然
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美食故事
生活是五彩缤纷的，烹饪也可以是艺术的，谁说包子一定是白色！
食用材料
紫甘蓝
150g
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
姜黄粉
10g
红曲粉
10g
面粉
500g
茼蒿
400g
豆腐干
2条
木耳
6朵
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
姜
15g
酱油
适量
步骤 2/13
分别用三种蔬菜汁和姜黄粉、红曲粉和面，发5个面团。
步骤 3/13
茼蒿择洗干净备用
步骤 4/13
一条豆干切丁，放姜丝、酱油煸炒，另一条豆腐干切丁备用，木耳泡发好洗干净切丁备用。茼蒿用盐揉搓后挤出水分备用。将准备好的食材，加入食盐，鸡精，胡椒粉等调味。
步骤 5/13
饧发好的面团依次擀成薄片叠加在一起，每种颜色叠加之前涂抹清水，以便更好的黏连。
步骤 6/13
颜色是不是很漂亮呢！
步骤 7/13
把叠加好的面饼卷起来，卷啊卷……备用
步骤 8/13
分割好的面团擀皮，是不是有点抽象画的感觉……准备包包子
步骤 9/13
包好的包子在锅中饧10分钟，开火冒气之后蒸6分钟即可，关火后5分钟，再开锅。
步骤 10/13
包好后，蒸好前。
步骤 11/13
美味诱人的五彩包子是不是很有食欲呢
步骤 12/13
素食一样很美味。
步骤 13/13
多余的面团蒸彩虹馒头是不是一样美味诱人呢
