步骤 1/18
巧克力戚风蛋糕胚放凉切成三片
巧克力夹心慕斯蛋糕
姬梦歌
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美食故事
巧克力夹心慕斯蛋糕！巧克力戚风蛋糕夹着慕斯吃起来口感特别的好！
食用材料
巧克力戚风蛋糕胚
1个
可可粉
适量
吉列丁片
20克
淡奶油
250克
芒果泥
150克
芒果粒
适量
砂糖
45克
步骤 2/18
奶油打发好。
步骤 3/18
芒果打成泥。
步骤 4/18
芒果泥过筛。
步骤 5/18
吉列丁片泡软后隔水融化成液。
步骤 6/18
把过筛后的芒果泥倒入融化的吉列丁液中，变成芒果泥吉列丁液！
步骤 7/18
把芒果泥吉列丁液倒入打发好的淡奶油中，变成芒果泥慕斯液！
步骤 8/18
取八寸的活底模，底下放一片巧克力戚风蛋糕胚，上面码一圈芒果粒！
步骤 9/18
倒入芒果泥慕斯液
步骤 10/18
再放一张巧克力戚风胚。
步骤 11/18
再码一圈芒果粒，再倒入芒果泥慕斯液
步骤 12/18
铺两层！把面膜平！
步骤 13/18
最后用一张，蛋糕封面，盖上保鲜膜，冷藏四个小时以上！
步骤 14/18
冷藏后取出筛上巧克力粉。
步骤 15/18
美味又可口的夹心巧克力
夹心慕斯蛋糕就做好了。
步骤 16/18
切开后的非常好看
步骤 17/18
美味又可口。
步骤 18/18
来一张美照。
