步骤 1/5
盆中筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉,继续放入细砂糖和盐,将粉类食材充分混合均匀
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5
1.黄油需要提前解冻软化,这样在翻拌的时候才能成为特别细腻的面糊 2.面糊制作好后,需要装入裱花中放入冰箱冷藏2小时以上,然后再拿出来挤入模具中 3.将面糊挤入模具时注意只需每个挤8分满即可,因为蛋糕在烤制的过程中会膨胀变大,需要留出足够的空间 4.如果是使用硅胶模具的话,建议提前喷一层油,防止烤制时粘连 5.因为每一个烤箱根据品牌和容量等原因,脾气和秉性都不太一样,所以大家在烤制的过程中要结合自己的烤箱特点进行温度的调整。我的烤箱是以上下火200°的温度烤制9分钟即可,供大家参考