步骤 1/10
三种蔬菜备用。
鸡蛋时蔬炒饼
江哥love淇儿1314
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美食故事
看似简单又超级快手的鸡蛋时蔬炒饼但搭配合理又好吃营养。寒冷的冬季建议怕冷的朋友多吃胡萝卜，它一直有“小人参”的美誉，这个赞誉对于胡萝卜这种蔬菜来说可是名副其实的。胡萝卜富含多种营养物质，常食可以增强人体的免疫功能，能够促进新陈代谢。白菜有百菜之王之称。鸡蛋更是获取蛋白质最好的选择。下面给朋友们分享怎样做:鸡蛋时蔬炒饼。
食用材料
熟饼丝
200克
胡萝卜
1根
油菜
2根
白菜
适量
鸡蛋
2个
生抽
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
盐
3克
葱姜
适量
步骤 2/10
熟饼丝、鸡蛋和葱姜备用。
步骤 3/10
鸡蛋打散，胡萝卜和白菜切丝，油菜洗净备用。
步骤 4/10
做锅放油烧热放入锅中鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤 5/10
做锅放油烧热放入葱姜炝锅出香味再把胡萝卜丝放进锅内翻炒几下后加点盐和生抽调味。
步骤 6/10
胡萝卜丝翻炒加调料入味后再把白菜丝放进锅内翻炒均匀。
步骤 7/10
白菜加生抽和老抽、蚝油翻炒均匀后，再把油菜放在上面，倒适量清水。
步骤 8/10
最后把熟饼丝放在所有菜的最上面，盖上锅盖闷3分钟左右。
步骤 9/10
闷3分钟左右后打开锅盖把炒好的鸡蛋放进去用筷子搅拌均匀出锅装盘即可。
步骤 10/10
香喷喷热乎乎的炒饼做好了。
小贴士：
1.用什么菜炒饼根据自己和家人的口味儿选择。 2.炒饼出锅后爱吃辣的朋友可以拌上个人喜欢的辣椒酱更加好吃呢。 如果您每天不知道做啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。
