步骤 1/18
瘦肉切成丝，加入料酒、鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
肉丝炒饼
黑
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美食故事
炒饼是我和闺女都特别钟爱的一种小吃，今天刚好路过菜市场看见了有卖饼丝的，毫不犹豫的买了一些，做炒饼吃。
食用材料
饼丝
300g
瘦肉
130g
洋葱
半个
青椒
1个
酱油
1勺
料酒
2g
鸡粉
3g
盐
适量
油泼辣子
1勺
鸡精
半勺
食用油
适量
步骤 2/18
饼丝用刀随意切几下。
步骤 3/18
洋葱洗干净切成丝。
步骤 4/18
青椒洗干净去籽切成丝。
步骤 5/18
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火炒熟，盛出备用。
步骤 6/18
锅底留余油，下入洋葱和青椒丝翻炒均匀。
步骤 7/18
加入1勺酱油翻炒均匀。
步骤 8/18
下入饼丝翻炒均匀。
步骤 9/18
放盐调味。
步骤 10/18
加入1勺油泼辣子翻炒均匀(不吃辣椒可以不放)。
步骤 11/18
下入炒熟的肉丝翻炒均匀。
步骤 12/18
放鸡精翻炒均匀。
步骤 13/18
关火出锅。
步骤 14/18
美味的肉丝炒饼做好了。
步骤 15/18
我和闺女一人一盘。
步骤 16/18
既是饭又是菜。
步骤 17/18
诱惑。
步骤 18/18
开吃开吃！
小贴士：
炒饼里面的配菜可根据自己的喜好随意调整。
