步骤 1/7
面粉加酵母水和均匀发酵成蜂窝状一拉成丝即可！
肉夹馍vs馅饼
菜谱_K7pBi
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食用材料
面饼材料：面粉水250g
250g
水
110g
酵母粉
2g
青椒香菜
适量
带皮五花肉
300克
葱
2段
姜
2片
冰糖
50g
水
1000ml
老抽
1大匙
盐
1小匙
步骤 2/7
就成小剂子按成圆饼状放入电饼档，我饼底没放油，也可放油煎成金黄色即可。
步骤 3/7
肉洗净切成小块放入卤水中煮至酥烂大概要一个小时左右，煮好别急着捞出先闷下，可以先煮肉在做饼。
步骤 4/7
把香菜辣椒还有肉剁碎。
步骤 5/7
把饼从中间切开，不切断。
步骤 6/7
剁碎的肉肉放里面好。
步骤 7/7
剩余的面我又做了馅饼（馅我是用红薯粉加猪肉的）
