步骤 1/16
五花肉切块用水焯一下
腊汁肉夹馍
╭゜我的高傲，尔等岂懂
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食用材料
五花肉
250g
葱
15g
姜
15g
花雕酒
20g
老抽
20g
生抽
20g
蚝油
5g
煮肉香料
10g
水
1300g
盐
适量
冰糖
10g
尖椒
1个
馍的材料：面粉
600g
水
350g
酵母
5g
猪板油
适量
步骤 2/16
和面静置一小时，然后其中三分之二擀成大片
步骤 3/16
刷上猪板油
步骤 4/16
卷成卷，小块的面揉成和大块面相同长度的圆柱
步骤 5/16
把小块面擀成片，上门刷上猪板油，再用刀拉出道，两边不要切断
步骤 6/16
把小面皮裹在大面卷上，两头捏紧
步骤 7/16
切成剂子
步骤 8/16
按平在平底锅中两面烙熟，在烤箱里烤5分钟
步骤 9/16
红烧肉炖好后切成末
步骤 10/16
再切点尖椒和香菜，喜欢吃辣的可以放
步骤 11/16
配着小米粥
步骤 12/16
特别地道
步骤 13/16
香
步骤 14/16
拍一张
步骤 15/16
好吃
步骤 16/16
早餐元气满满
