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网红培根厚蛋烧吐司盒子

宝宝

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美食故事

家住中风险区，单位一直让居家办公，这就早上有时间做自己喜欢的早餐，这段时间炒火的厚蛋烧吐司盒子三明治马上安排！一个北海道吐司刚好做两个，一杯咖啡☕️一个三明治一个明媚的早晨！

食用材料

吐司 1个鸡蛋 4个生菜 2片黑胡椒适量盐适量培根 4片欧芹碎适量牛奶 10毫升蕃茄酱适量沙拉酱适量芝士片 2片

步骤 1/17

我用的是北海道吐司方方正正的一个吐司能做两个三明治盒子

步骤 2/17

一个吐司一分为二，做一个先，刀从中间位置切下到底部一厘米位置就可以。不用切断

步骤 3/17

热锅放10g黄油

步骤 4/17

油化了放入吐司片煎至两面金黄

步骤 5/17

这样煎的吐司外壳酥脆内里还会软软的

步骤 6/17

四个鸡蛋打到碗里

步骤 7/17

倒入牛奶和3克食盐，打散后备用

步骤 8/17

煎好吐司的锅不用清洗直接放培根片煎至两面焦香

步骤 9/17

煎好放吸油纸上备用

步骤 10/17

煎过培根的锅依然不用清洗划入蛋液

步骤 11/17

蛋液用铲子从四周往中间推反复推慢慢就凝固了，不用翻面就嫩嫩的滑蛋感觉就好盛出备用

步骤 12/17

盒子我自己叠的，你也可以买现成的

步骤 13/17

吐司片放进去

步骤 14/17

先放生菜和一片芝士片

步骤 15/17

放入培根

步骤 16/17

最上面放滑蛋挤上番茄酱和沙拉酱撒欧芹碎

步骤 17/17

开吃！搭配牛奶或者咖啡

小贴士：

小盒子自己用油纸叠就好网上有教程不用花钱买啦

菜谱标签：一家三口锅具煎锅清淡煎无水印

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