步骤 1/10
把面粉和水混合成和鸡蛋糊差不多稠度的面糊，静止半小时以上
煎饼果子
拿老公換糖吃づ
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美食故事
海棠节的时候去了趟天津卫～中午晚上两顿煎饼果子～话说天津卫的煎饼果子还真是贵啊，普通一套就12
食用材料
普通面粉
6份
玉米面
1份
黄豆面
3份
水
适量
香其酱
少许
香菜
少许
葱花儿
少许
鸡蛋
看情况
各种可以加的东西
随意
步骤 2/10
大火烧热锅，转小火，过一定不能太热，否则锅沾不住面糊，太凉会巴锅，也不行。可以放到旁边的煤气灶上凉一会。我是用了点厨房纸巾沾了点油擦了下锅，擦多了也不行，沾不上面。反正这个过程就是摸索，我其实到现在都掌握的不太好。
盛面糊到鏊子上用弄煎饼的东西转开。
我因为还是掌握的不太好所以没办法转开，我是用工具推开的。
步骤 3/10
打上鸡蛋摊开。
步骤 4/10
撒芝麻。
步骤 5/10
翻面。翻面的时候要注意把下面都铲开了。
步骤 6/10
刷酱，撒香菜。
步骤 7/10
叠起来
步骤 8/10
哈哈 中间来一下
步骤 9/10
叠起来
步骤 10/10
开吃吧。
小贴士：
1.我用的是香其酱，犯懒，没有自己做酱，我觉得香其酱也好吃。 2.因为减肥没有放薄脆，喜欢吃薄脆的可以自己做。也可以买了馓子麻叶充当，小米锅巴也可以，我试过，味道真的不差。 3.没有放经典的火腿肠，榨菜，这个大家可以自行发挥的。 4.其实以后熟练了我觉得可以做纯粗粮的，我是因为水平太差就没做成纯粗粮的，但是我试验过纯粗粮的，做成了山东脆煎饼的感觉，真的很好吃，就是现场很狼狈，脆面渣渣弄的哪都是。 5.摊煎饼真的是个技术活，几次弄不好都不要气馁，我现在基本每个周末都吃煎饼，练技术
