步骤 1/11
准备材料，胡萝卜擦丝切碎，葱切葱花
快手早餐蔬菜鸡蛋煎饼
菜谱_L4ZsA
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美食故事
昨晚，焘哥哥在看小猪佩奇，看到猪妈妈煎饼给佩奇和乔治吃，然后，睡前他对我说：妈咪，我也想吃煎饼哦，像小猪佩奇那个煎饼一样。我也好想吃哦，你做给我吃吧。
哈哈~
然后，早上醒来第一句就说：妈咪，我要吃煎饼哦，你还要像小猪佩奇的猪爸爸那样把煎饼抛上屋顶哦。哈哈……可为难老娘了吧
嘿嘿。。第一次煎饼还是很成功的哦！
食用材料
面粉
125g
水
200ml
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
步骤 2/11
鸡蛋打散，加入水搅拌均匀
步骤 3/11
加入面粉，搅拌均匀至无颗粒
步骤 4/11
用筛子过滤一遍，状态是可流动又不会太稀
步骤 5/11
加入切好的胡萝卜粒，葱花，适量盐搅拌均匀
步骤 6/11
热锅，刷油，中小火，倒入适量面糊，晃动锅使面糊均匀摊开
步骤 7/11
抛锅，翻面，烙熟即可。（用夹子翻面也行；抛锅呢，是我家焘哥一定要我像小猪佩奇的猪爸爸那样把煎饼往屋顶上抛）
步骤 8/11
装盘
步骤 9/11
挤上沙拉酱，撒着芝麻海苔肉松（挤什么酱，放什么全凭个人喜爱哈~）
步骤 10/11
也可卷起来~
步骤 11/11
哎呀呀~开吃咯~
小贴士：
1、蔬菜碎避免放太多，折叠饼是饼皮容易烂 2、面糊用筛子过滤一遍，面糊会顺滑很多，无颗粒 3、这份量大约可做5张饼哦
