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6寸4层草莓蛋糕

※气♛萢↪◎

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6寸戚风蛋糕 1个鸡蛋 4个牛奶 49克细砂糖 60克玉米油 36克低粉 70克淡奶油 200 糖（奶油） 20 可可粉 8克蓝莓少量草莓少量

步骤 1/7

把所有的材料准备好，蛋黄蛋白分离，蛋黄油牛奶放一块打至乳白色。

步骤 2/7

把蛋黄混合物里筛入低粉搅匀。

步骤 3/7

忘记拍照了！把蛋白加柠檬汁，分三次加入糖打发硬性发泡。

步骤 4/7

把蛋白分三次加入蛋黄糊，预热烤箱150℃，倒入模具，震动烤盘，150℃烤20分钟

步骤 5/7

烤好后拿出来凉透，这个时间可以打发淡奶油了。把草莓一切俩半，把凉透的蛋糕胚一层奶油加草莓，一层奶油加蓝莓。

步骤 6/7

就这样4层叠加最上面就把蓝莓放在奶油上了！儿子在中间放了樱桃。喜欢的任何水果都可以代替。

步骤 7/7

做好了

小贴士：

我觉的芒果这样做也可以，只不过把芒果先切小块。

菜谱标签：含蛋白