步骤 1/10
消化饼干用擀面杖在保鲜袋中碾碎,或者直接用料理机打碎,黄油隔热水融化成液态,再将两者混合均匀平铺到活底六寸蛋糕模的底部,压实(可以用勺子压,或者像我这样用擀面杖的头压),放入冰箱冷藏备用;
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
写在最后,有些食材是可以替换的我就同时写了两种,优选第一种,第二种可以最为替代品达到一样的效果,但是会多费点融化或者搅拌时间;另外,糖的部分已做了减少,不建议再减少了;还有就是蛋糕装饰部分的紫薯泥,按照我的配方量出来的效果就是照片上的深紫色,大家可以根据自己的喜好减少紫薯泥量调整成浅紫色;这个是六寸蛋糕的配方,如果做成八寸蛋糕请把配方量翻一倍即可。