步骤 1/10
干香菇泡发切丝、干黄花菜泡发切丝。
炸春卷
琪琪
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食用材料
黄芽菜
半棵
干香菇
若干
五花肉丝
若干
干黄花菜
若干
胡萝卜
两根
六月鲜酱油
少许
芝麻油
少许
糖
少许
盐
少许
葱姜末
少许
淀粉
适量
料酒
少许
春卷皮子
两包
步骤 2/10
黄芽菜切丝、胡萝卜切丝。五花肉切丝用淀粉和料酒拌匀腌15分钟用热油炒变色。
步骤 3/10
将切好丝的黄芽菜、胡萝卜、五花肉、黄花菜、香菇混合拌匀，加入盐、糖、葱姜末、六月鲜、芝麻油调味，这样馅料就做好了。
步骤 4/10
包春卷四部曲之一。
步骤 5/10
包春卷四部曲之二。
步骤 6/10
包春卷四部曲之三。
步骤 7/10
包春卷四部曲之四。
步骤 8/10
包好的春卷成品。
步骤 9/10
平底锅里放没过春卷三分之一的油量烧热，放入春卷挨着面炸透，炸到表面金黄色捞出控油摆盘。
步骤 10/10
可以配合姜丝醋蘸着吃！
