步骤 1/6
将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；
葱油发面饼
A-禅翔®✘
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食用材料
面粉
300克
发酵粉
5克
白糖
5克
温水
150克左右
步骤 2/6
将面团揉成长条形，切小段；
步骤 3/6
用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）；
步骤 4/6
将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁；
步骤 5/6
锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；
步骤 6/6
翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。
小贴士：
做饼的面要和得软一些，多加一点水，有的筒子跟我说粘手，如果和不好的话，可以先少加一点水，不过饼的口感会差许多，以后和得顺手了，再多加些水吧。
