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黑芝麻发面饼

樱花少女 樱花少女
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美食故事

在我们老家,每家每户都会做这个芝麻发面饼,制作简单。所以对面粉的选择也是有要求的,金龙鱼澳大利亚麦芯粉是100%澳大利亚进口小麦原料。这种面粉是小麦经过研磨,还是荣获世界品质大会奖;有很高的优良的面筋质量和 丰富的蛋白含量,所以做出来的饼色泽自然柔和,口感超级筋道!

食用材料

面粉 500克 酵母 5克 温水 330克 黑芝麻粉 适量

步骤 1/9

材料就是这些哦

步骤 2/9

将面粉加水加酵母和成面团,放置温暖处发酵至两倍大

步骤 3/9

将面团揉成长条

步骤 4/9

面团揉成长条并分成均匀大小的剂子

步骤 5/9

将一个剂子擀成圆形,并放入适量黑芝麻粉

步骤 6/9

6. 将面饼包成包子状收口 7

步骤 7/9

7. 包好后按压成薄饼状备用

步骤 8/9

8. 平底锅预热,中小火放入饼坯

步骤 9/9

9. 全程中小火炕饼,直至饼鼓起,按压回弹

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