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花生芝麻发面饼

一只肥鹤爱千玺

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食用材料

普通面粉 500g 花生 100克芝麻 30克牛奶 200毫升酵母 5克白糖 10克盐 3克花生油适量

步骤 1/12

1、将酵母、白糖、牛奶混合均匀，缓慢倒入面粉中。

步骤 2/12

2.先用筷子搅拌然后下手和成光滑的面团放一旁醒发至两倍大。

步骤 3/12

3、炒锅放少许油，放入花生开小火翻炒，炒至微黄出锅放凉。

步骤 4/12

4.用手搓去外皮放入料理机中，加入芝麻、一小勺盐，倒入少量花生油打成湿润的花生馅料备用。

步骤 5/12

5、面团明显变大用手指按压不回弹就是发好了。

步骤 6/12

6、取出面团充分的揉搓排气，分成大小均匀的10个小面剂。

步骤 7/12

7、将每个面剂擀成长条状，铺上花生馅料。

步骤 8/12

8、从一头卷起，将两边和末端捏紧。

步骤 9/12

9、拧两圈按压成圆形的饼坯。

步骤 10/12

10、继续醒发15分钟，用手托起来感觉轻飘飘的就可以开烙了。

步骤 11/12

11、电饼铛倒油少许，放入饼坯开中火慢烙。

步骤 12/12

12、勤翻面烙至两面金黄出锅，鲜香酥脆非常好吃。

菜谱标签：花生芝麻发面饼饼

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