步骤 1/9
鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋清放在稍大点的碗中。
火烧云吐司
小蛋卷
4.5千+ 浏览|
13 收藏
食用材料
吐司
3片
鸡蛋
3个
芝士
适量
白砂糖
适量
步骤 2/9
蛋清的碗放少许白糖，碗坐在热水中，打蛋器打成糊状。热水为了更快成糊。
步骤 3/9
打至打蛋器提起时有拉丝现象。
步骤 4/9
烤盘中放锡纸，取三片吐司放在锡纸上。
步骤 5/9
吐司上放一层芝士丝。
步骤 6/9
用勺子取蛋清糊放在芝士上，中间挖出蛋黄大小凹槽，放入蛋黄。
步骤 7/9
三个做好后放入烤箱中。
步骤 8/9
150℃10分钟，取出。
步骤 9/9
摆入盘中，蛋糊像☁朵一样，蛋黄像太阳☀，配上水果、蔬菜色拉和牛奶
