步骤 1/17
面粉里加一个鸡蛋和适量温水搅拌
牛肉火烧
巛幼稚园灬果酱罒
2.5万+ 浏览|
139 收藏
美食故事
配上酸辣汤，贼棒
食用材料
面粉
适量（留一点炒豆油面）
紫皮圆葱
一个（小的）
豆油
适量
水
用来和面的
鸡蛋
1个
牛肉
400g
步骤 2/17
用手揉面，不粘盆和手为最好的
步骤 3/17
醒面（至少40分钟）可以准备肉馅
步骤 4/17
我对食材有轻微洁癖，必须弄干净，所以都买回来肉自己绞
步骤 5/17
用绞肉机绞成肉馅
步骤 6/17
在肉馅里加入酱油，十三香，鸡精，盐，油
步骤 7/17
一个方向搅拌均匀
步骤 8/17
紫皮洋葱和姜切碎，注意先不要混到肉馅里，容易出水
步骤 9/17
干面粉加入烧开的油，做油酥
步骤 10/17
面醒好了，表面光滑
步骤 11/17
涂油酥，卷成卷
步骤 12/17
多重复几次
步骤 13/17
然后擀饼
步骤 14/17
放入肉馅（将牛肉和紫皮洋葱混合）
步骤 15/17
像包包子一样（我包的略丑）
步骤 16/17
放在平底锅里，烙饼，压扁，直至肉馅熟了
步骤 17/17
最后，出锅
小贴士：
由于今天的菜比较油，所以中间缺少照片，如果有疑问可以给我留言的
