步骤 1/22
将主材料放入容器中，用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。
（为了更加均匀，所以将五香粉和盐放在面粉中一起和的，也可以将五香粉和盐放在葱花里面）
手抓饼
骚年
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美食故事
食用材料
面粉
200克
水
100克
盐
1.5克
五香粉
3克
香油
10克
葱花
50克
步骤 2/22
醒发面团的时间准备葱花。
小葱洗干净晾干水份后切成葱花，将香油放入葱花中搅拌均匀。
步骤 3/22
取醒发好的面团面团，把面团揉几分钟。
步骤 4/22
把面团均分成2等份。
步骤 5/22
取一个面团，搓圆。
步骤 6/22
压扁。
步骤 7/22
用擀面棒擀成圆饼皮，越薄越好哦。
步骤 8/22
在面上刷油。
步骤 9/22
放入总量二分之一的葱花。
步骤 10/22
用刀在饼上切出细条，记得千万不要把一端切断哦。
步骤 11/22
从一边开始卷成长条状。
步骤 12/22
卷好。
步骤 13/22
再把长条从一端再卷成团。
步骤 14/22
卷的时候要抻着卷哦，尽量把长条拉细一些。
步骤 15/22
卷好。
步骤 16/22
压扁。
步骤 17/22
用擀面棒擀薄。
步骤 18/22
锅内放少许油。
步骤 19/22
放入面饼。
步骤 20/22
煎成两面都呈金黄色即可。
步骤 21/22
取出。
步骤 22/22
用筷子把煎好的饼从中间挑松即可。
