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手抓饼
菜谱_TzfwI
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美食故事
宝宝很喜欢吃,可是我不会做,这是我第一次做哦,还是比较成功的
食用材料
中筋面粉 食用油 盐 开水
适量
步骤
1
/
5
面粉里面加入少量盐
步骤
2
/
5
用准备好的开水烫面,用筷子搅成雪花状(开水不要一次性加入,要一点点的加入)待面放凉之后再和面,和出来的面不光可以醒一下,夏天一般十分钟左右就好了,醒好了就可以和面了
步骤
3
/
5
然后取适量的面团幹成薄皮,涂抹上食用油,油一定要多,不然做出来的不酥脆,然后像折扇子一样叠起来,按住一边另一边转圈(这里我忘记了拍照了)
步骤
4
/
5
这是折好之后的,然后再幹成薄厚适中的放进预热好的电饼铛里面,烙至两面金黄即可
步骤
5
/
5
出锅啦,用筷子轻轻一夹就散了
菜谱标签:
饼
煎饼
烙
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