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葱油饼

笙
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食用材料

面粉 200克 开水 适量 半勺 京葱 1根 色拉油 15ML

步骤 1/10

开水和面

步骤 2/10

揉成光滑的面团盖湿毛巾醒15分钟

步骤 3/10

醒面的时候制作酥油-花生油+面粉+少许盐

步骤 4/10

葱切碎备用

步骤 5/10

醒好的面团捏成小圆团

步骤 6/10

擀面杖把小面团擀成长条形放酥油和葱

步骤 7/10

两边向中间卷

步骤 8/10

慢慢拉成长条形

步骤 9/10

向中心卷成圆形

步骤 10/10

用手掌压扁再用擀面杖擀成圆形,平底锅放油放入擀好的饼煎至两面金黄即可

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