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焦香葱油饼

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食用材料

面粉 300克香葱碎 15克面油 15克花椒粉适量盐适量

步骤 1/9

用开水和面，边倒开水边用筷子搅拌。准备香葱碎，大葱小葱都可。准备面油：倒好炒菜用的油，给里面加适量干面粉，搅匀。

步骤 2/9

面醒15分钟，擀成2mm厚的饼，倒入面油，撒上花椒粉和盐，用筷子抹匀

步骤 3/9

撒上香葱碎。

步骤 4/9

从一边卷起。

步骤 5/9

卷好后将接口捏到一起

步骤 6/9

搓抻成更细的剂子。

步骤 7/9

从中间开始盘起，这样就会看起来是一圈一圈的效果。将外边那头压到面团下。

步骤 8/9

用手将面团压扁，擀成2、3mm的面饼。

步骤 9/9

热锅凉油，油不要太多。先用小火煎一面，3分钟之后转中小火上色2分钟。煎好后翻面。重复。即好。

菜谱标签：早餐烙香饼主食

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