步骤 1/16
将面粉放在盆中
葱油饼
Ikun（爱坤）
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美食故事
葱香浓郁，层层分明
食用材料
普通面粉
300克
60度热水
适量
盐
适量
色拉油
适量
小葱
2颗
步骤 2/16
加入少许盐
步骤 3/16
缓慢加入热水，边加热水边搅拌成絮状
步骤 4/16
再用手揉成面团，由于加的是热水，所有面团有些粘手，盖上保鲜膜，醒1个小时
步骤 5/16
醒面团的时候，把葱花切好
步骤 6/16
面团醒完，取出来，切成小面团，大小随意，记得一定要一些干面粉，否则容易粘手
步骤 7/16
把每个小面团擀成片，尽量薄一些
步骤 8/16
先在面片上刷一层油，再撒少许盐，最后撒上葱花
步骤 9/16
用刀在面片上切一厘米左右的长条，两边不要切断
步骤 10/16
再卷起来
步骤 11/16
两只手分别抓住两头，想两个方向拧一下
步骤 12/16
扯起一头，卷起来，把最后的面压在底下
步骤 13/16
用手按一下
步骤 14/16
再用擀面杖擀一下
步骤 15/16
电饼铛预热，中大火，多放些油，锅热起来再把饼胚放在电饼铛上，一面烙金黄翻面，直到两面都变金黄即可
步骤 16/16
成品图
