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春饼

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美食故事

今天是立春,我们家乡家家户户都要是春饼。今天我也给家人做春饼吃,绿豆芽炒肉,在配上各种蔬菜,喜欢吃葱和甜面酱的也可以放点,吃起来味道杠杠的,嘿嘿,好吃

食用材料

步骤 1/12

面粉用80度左右的开水一点一点的倒,用筷子搅拌,然后在倒20克的凉水继续搅拌均匀,

步骤 2/12

等面少凉,用手和成均匀的面团,醒22半个小时

步骤 3/12

准备各种蔬菜和肉备用

步骤 4/12

面团醒好后分别分成均匀的小面团

步骤 5/12

去两个小面团擀成圆型刷上油

步骤 6/12

把两个小圆饼合在一起

步骤 7/12

把小圆饼擀成大圆型饼,放锅里烙,(也可以上锅里蒸)

步骤 8/12

烙到两面鼓起来,出锅

步骤 9/12

出锅把饼一张一张揭开。

步骤 10/12

另起锅放油,带油六七成热放葱了,姜,炒出香味放肉,炒肉变色放生抽,炒一两分钟放绿豆芽大火炒放盐出锅

步骤 11/12

卷饼开吃,呵呵

步骤 12/12

在来一张
小贴士:

各种蔬菜可以根据自家喜欢吃的蔬菜放点,也可以放豌豆芽,熟肉等等

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