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绵软鲜香尽丝滑——枸杞青菜粥

唯我独尊

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大米一杯油菜四小棵枸杞子一小把食用油少许盐少许颗粒面碱少许

步骤 1/6

大米一杯放入锅中洗干净之后，填入足量的水，滴入几滴油，静置10分钟左右。

步骤 2/6

开大火煮沸，加入适量颗粒面碱，小火翻滚熬制20分钟左右。

步骤 3/6

油菜洗干净，切细丝，茎叶分开。

步骤 4/6

等米开始变软，粥开始浓稠的时候，加入茎，煮十分钟。

步骤 5/6

再加入油菜叶和枸杞子，熬制片刻，放入适量的盐，搅拌均匀。

步骤 6/6

菜叶断生即可关火。

小贴士：

这么做的粥，有青菜的清香和枸杞的甜丝丝。有了油滴和面碱的加持，此粥绵软鲜香尽丝滑，大家也试试吧。

菜谱标签：青菜咸粥早餐