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韩式南瓜粥

微风;你好 微风;你好
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美食故事

那些年我们在烤肉店吃完了还要的南瓜粥自己也可以做。

食用材料

南瓜(大南瓜) 半个 3碗 糯米粉 2勺 蜂蜜或者糖 适量

步骤 1/6

南瓜切好蒸15~20分钟。

步骤 2/6

用勺子把南瓜泥挖出来。

步骤 3/6

大家可以用料理机把南瓜搅碎,也可以像我一样用勺子压压碎。用勺子压的虽然南瓜粥口感不会很细腻,但这样可以保存粗纤维,而且我个人挺喜欢吃有点固体的南瓜粥。

步骤 4/6

加两碗水后盖上锅盖煮开。

步骤 5/6

糯米粉混合一碗水调匀。

步骤 6/6

加糯米粉水后盖上锅盖再煮开,然后开锅盖用小火炖,直到粥变浓稠。要加糖的关火后加,加蜂蜜的等粥温热后加。
小贴士:

最好用老南瓜,会比较好吃~

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