步骤 1/3
将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净；
绿豆荷叶粥
sparks ❀
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美食故事
夏天的印记是暴露的皮肤擦着厚厚的防晒霜，顶着毒毒的太阳打着伞，一窝蜂的奔向北戴河，还有电闪雷鸣瓢泼大雨后的积水马路。
夏天的声音是树荫下唆着大红果的吸溜，早晨5点不到窗外麻雀的叽喳，半梦半醒之间耳边小蚊子的嗡嗡，还有2号楼3门整宿搓麻的哗啦。
夏天的味道是北京大兴西瓜的沙甜，四川川北凉粉的麻辣，东北延吉冷面的爽滑，还有上海香糟河鲜的酒香。
又想到了老舍的大作《吃莲花的》，顿时觉得夏天的味道更重，更
食用材料
绿豆
1小把
大米
100克
鲜荷叶
1张
冰糖
适量
清水
600ml
步骤 2/3
取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分钟左右；
步骤 3/3
把荷叶捞出，放入冰糖，关火。
小贴士：
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。
