步骤 1/7
将去皮绿豆用水泡5个小时，为避免发芽，要经常换水
绿豆糕
～若曦～
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食用材料
绿豆
250克
白糖
20克
黄油
30克
橄榄油
20克
红豆沙
适量
步骤 2/7
将泡好水的绿豆放入高压锅蒸煮15分钟，记住蒸煮时可以少加入点水
步骤 3/7
将蒸煮好的绿豆装入密封袋中用擀面杖擀成面状，过筛成绿豆蓉。特别说明过筛要有耐心，好要时间，但过筛的绿豆糕更细腻
步骤 4/7
将黄油倒入不粘锅中加入糖粉翻炒，再倒入橄榄油和绿豆蓉，在锅中翻炒直到没有水气
步骤 5/7
将炒好的绿豆蓉晾凉后，做成那个35克的团子，将红豆沙做成15克的团子
步骤 6/7
将红豆沙团子放入绿豆团子中包好，放入到模具中按压成行，特别说明因为绿豆中放入了黄油，脱模很方便
步骤 7/7
做好型的绿豆糕放入冰箱冷藏，味道更加
