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什锦海鲜粥

路过. 路过.
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美食故事

这次回香港,在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜,很是欢喜,买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥,最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益,应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。

食用材料

虾米 100g 鱿鱼干 200g 泰国什锦海鲜 250g 泰国香米 80g 葵花籽油 适量 鸡粉 适量 清水 适量

步骤 1/10

食材:鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。

步骤 2/10

将泰国香米洗净,用清水浸泡30分钟后,放入砂锅中。

步骤 3/10

将鱿鱼干和虾米洗净,鱿鱼干用厨房剪刀剪丝,然后和虾米一起放入砂锅中。

步骤 4/10

一次性加入适量的清水。

步骤 5/10

盖锅盖,大火烧开。

步骤 6/10

煮至米粒粘稠。

步骤 7/10

放入洗净的泰国什锦海鲜,煮5分钟。

步骤 8/10

倒入适量的葵花籽油。

步骤 9/10

放入适量的鸡粉调味。

步骤 10/10

即可关火。
小贴士:

熬粥事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯。

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