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食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥清肝火、降压作用

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比起其他种类的花朵，菊花入菜更常见。一是它没有什么怪味道，二是廉价易得。借它几分颜色，再借几分它的清香。一碗好看又好吃的粥就有了。（可盛两碗半）

大米 100克小米 20克干杭白菊 5克枸杞少许冰糖适量清水 1200ml

步骤 1/4

先将大米和小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。热水浸泡干菊花10分钟，撕下菊花花瓣。

步骤 2/4

在砂锅中加入1400ml的清水，烧开后放入泡好的大米和小米，大火烧开转小火熬煮30分钟。

步骤 3/4

放入菊花花瓣和枸杞，继续熬煮10分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。

步骤 4/4

最后放入适量的冰糖熬煮5分钟。关火即可。

小贴士：

好粥是熬出来的

菜谱标签：早餐

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