步骤 1/15
打发蛋清，搅拌面糊的步骤请参考六寸戚风食谱
这个是用韩优空气炸锅做的，脱模阶段
炸锅150度预热5分钟
空气炸锅150度30-35分，喜欢颜色深点的朋友烤35 分钟
这次时间是32分.个人认为颜色正好
六寸裸蛋糕
九亿梦少女.
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美食故事
厨房小白学习美食，戚风是我尝试的第一款蛋糕，厨房菜谱大全最早的食谱也是关于戚风。今天将配方略做调整，完美，不塌陷，不回缩，组织松软，弹性qq，口感极好。步骤图没有重复拍，大伙可以参考～六寸戚风的步骤～只是配方和空气炸锅温度时长有调整
练好蛋糕基本功，哈哈哈
食用材料
鸡蛋
3个
玉米油
35g
纯牛奶
45g
糖粉
50g
低粉
55g
白醋
3滴
淡奶油
200ml
橙子
少许
步骤 2/15
凉透后脱模效果，手工脱模，没有借助脱模工具
步骤 3/15
脱模效果
步骤 4/15
准备分片，六寸戚风
步骤 5/15
使用专业分片器
步骤 6/15
很容易分片，看看内部组织吧
步骤 7/15
第一次打发淡奶油，淡奶油与糖10:1比例，打发，裱花也是第一次，有点丑
步骤 8/15
裱花完成
步骤 9/15
鲜花点缀，六寸裸蛋糕新鲜出炉
步骤 10/15
俯瞰
步骤 11/15
近距离看看
步骤 12/15
宝宝有吃橙子
橙子点缀
步骤 13/15
同样的方子又做了一个，简单装饰，时间35分，颜色有些深
步骤 14/15
简简单单，吃着放心，都是最好的食材
步骤 15/15
搭配一杯可口的菠萝梨汁，爽歪歪
小贴士：
1蛋清打发容器无水无油无渣，滴3滴白醋或柠檬，有助于打发 2面糊搅拌切忌发圈，如同炒菜手法 3凉透脱模
