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营养又美味的皮蛋瘦肉粥

姐就是这么拽

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食用材料

牛肉瘦肉 50克皮蛋一个大米 100克芹菜芯适量白胡椒粉适量食用油适量姜丝适量料酒、生抽、盐适量水适量

步骤 1/8

牛肉切沫，加姜丝、料酒、生抽、盐腌制十分钟以上，皮蛋切丁，芹菜芯切丁。

步骤 2/8

大米淘洗干净，冷水下锅，加几滴食用油，大火烧开，小火熬半个小时（用砂锅更好）

步骤 3/8

熬至米芯全开的状态。

步骤 4/8

加入腌制好了牛肉沫，快速搅开，大火煮至牛肉没有血色

步骤 5/8

再加入皮蛋丁，适量盐和胡椒粉，小火熬十分钟

步骤 6/8

最后加芹菜芯，大火烧开即可。

步骤 7/8

成品

步骤 8/8

成品

菜谱标签：煮锅粥清淡煮无水印一家三口

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