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石锅拌饭
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美食故事
老妈念叨着想吃石锅啦 趁着周六下雨天来一发 下雨天和石锅也很配哦
食用材料
米饭
适量
牛肉
适量
鸡蛋
3（3人份哦）
豆芽
适量
火腿
适量
菠菜
适量
香菇
适量
辣白菜
适量
胡萝卜
适量
韩式辣酱
适量
雪碧
适量
步骤 2/14
蔬菜切丝备用
步骤 3/14
火腿（肠）切丝
步骤 4/14
锅内放少量清水和盐烧开
步骤 5/14
蔬菜飞水冷水清洗备用
步骤 6/14
牛肉也飞一下焯熟 时间不要太久 太久肉就老了
步骤 7/14
石锅底抹油
步骤 8/14
盛上米饭
步骤 9/14
蔬菜按喜好摆盘儿
步骤 10/14
石锅放火上没一会儿就会有刺啦声和饭香了 火可以不用太大 烧几分钟 锅边儿飘一会儿轻烟就可以起锅了 这种时候一般就能有锅巴了 烧太久米饭就要糊掉喽
步骤 11/14
趁石锅在火上烧的时候可以调一下酱了 韩式辣酱放一点儿雪碧 对 没错 是雪碧 可以适当的中和一下辣酱的辣味 吃起来辣酱有点甜甜的 这里没有放盐 因为本身辣酱就有一些咸度了
步骤 12/14
然后煎个蛋 随个人喜好几分熟哦
步骤 13/14
嗯 就好啦
步骤 14/14
开吃 三人三食
小贴士：
菜的种类可随喜好变换哦 五花肉鱿鱼啥的
