首页 > 拌饭 > 深夜食堂【黄油拌饭】

深夜食堂【黄油拌饭】

街心(烨)gij[爱心][玫瑰] 街心(烨)gij[爱心][玫瑰]
3.6万+ 浏览| 284 收藏

美食故事

日剧【深夜食堂】拍了黄油拌饭的故事,故事里的恋人俩以及女主人公的弟弟吧(时间太久,有些忘了)都喜欢吃黄油拌饭,说起来也是非常简单的食物组合,可是为什么越是简单越是能撩动你我的心弦? 想说“大道至简”未免显得酸腐,但道理相通。大胆猜测作者想通过人们对简单食物的钟爱这一表相,呼应了主人公们对年少时恋人的钟爱。这也能算通感吗,哈?饭和初恋都是简单的,但又是风味浓郁的,把对恋人的爱藏在心底,就像把黄油埋

食用材料

1.热米饭(白) 一碗 有盐黄油 一勺,8-10克 酱油 适量,根据口味调整 2. 热杂粮饭 一碗 其余食材 同前

步骤 1/7

为了丰富口感我用了两种米做白米饭,东北米:香米6:4。

步骤 2/7

看饭煲中的刻度,米加到1,那么水加到2。也就是米和水的体积比约1:1。不过不同环境存放的米的吸水量不同,所以具体比例需要自己根据以往的经验调整,或者有的人喜欢吃软一点的米饭,那么水的体积可以达到1.2--1.3倍。

步骤 3/7

米饭做好趁热加一块黄油,也可以多加一些,那么会香得醉人,看自己的口味调整吧。

步骤 4/7

再盖上一点米饭,淋一点酱油,这里我用的红烧酱油,因为我喜欢颜色重一点。如果有自己喜欢的酱油都可以变通着加一点,或者加日本酱油,那就更正宗了。注意,黄油用的是有盐黄油,所以酱油不要加太多哦。

步骤 5/7

我用高压锅做了杂粮饭,也是趁热加一块黄油,杂粮的香味和黄油也很搭,其余同前。

步骤 6/7

等待几秒钟,黄油会被米饭慢慢热化,拌一拌,让黄油,酱油与米饭的香味互相融合,一口满足!

步骤 7/7

单独吃都能吃两碗的黄油拌饭,你一定要尝一尝它的美妙滋味!
小贴士:

不要吃撑,毕竟太好吃了,要留点胃口吃青菜哦,这样才营养均衡。

推荐菜谱

查看更多>>