首页 > 抓饭 > 羊肉手抓饭

羊肉手抓饭

草莓ぇ宝.?

5.2千+ 浏览| 34 收藏

食用材料

羊小排 300克大米 400克胡萝卜 2根紫皮洋葱(或白皮) 半个食用油适量老抽半勺生抽１勺料酒半勺盐少许孜然粉少许生姜 3片老豆腐 250克

步骤 1/10

羊小排清洗干净后，凉水下锅，水开后捞出用水冲洗干净放入电压力锅，花椒，香叶，生姜片装入料包，将料包放入锅中，锅里加点料洒，加点水，水漫过羊排就可以了，按炖肉键30分钟完成后捞出小排待用。

步骤 2/10

煮熟的羊小排，淘洗干净的大米，切好的葱头(家里只有白葱头了)，切好的红萝卜和豆腐块。

步骤 3/10

热锅里倒入菜籽油。

步骤 4/10

油热后放入洋葱，小火煸出葱头的香味。

步骤 5/10

加入羊小排爆炒出香味。

步骤 6/10

加入生抽，老抽，孜然粉，盐。

步骤 7/10

放入切好的红萝卜块和豆腐块翻炒均勻。

步骤 8/10

放入洗干净的大米，再把炖羊小排的肉汤倒入锅中。

步骤 9/10

大火烧开，小火慢焖30分钟。我喜欢吃铁锅焖出来的哪种香喷喷的味道。

步骤 10/10

揭开锅盖，香味扑鼻，虽然是手抓饭，还是别用手抓了，准备碗筷，可以开吃了。

小贴士：

可以配上一小碟糖蒜或泡菜和抓饭搭配着吃，美味好吃。

菜谱标签：主食夜宵锅具晚餐家常味焖

热门菜谱

更多>>

热门标签

面包煮锅饼高GL 午餐煎锅其他工艺馄饨一家三口美白小吃下饭菜鸡腿好吃排骨蛋糕卷果香味创意菜牛肉防雾霾

推荐菜谱

查看更多>>