步骤 1/10
羊肉切片，用料酒，生抽，盐，黑胡椒腌渍半小时。
羊肉手抓饭
阿离
7.6千+ 浏览|
39 收藏
食用材料
羊腿肉
200克
大米
300克
洋葱
1个
干辣椒
3个
姜
1小块
土豆
2个
步骤 2/10
元葱切丝，土豆切块。
步骤 3/10
热锅不放油炒羊肉，羊肉变色装盘，这步主要是炒羊肉的血水。
步骤 4/10
热锅凉油炒香元葱。
步骤 5/10
加入土豆翻炒。
步骤 6/10
加入羊肉继续翻炒。
步骤 7/10
放入姜丝，干辣椒，盐，填水炖煮。
步骤 8/10
儿子喜欢咖喱，我放了一块咖喱。
步骤 9/10
高压锅里放入洗好的大米，倒入炖煮的羊肉，气压阀呲气后压7分钟。
步骤 10/10
成品。
