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羊肉抓饭

(๑>؂<๑）君萌主

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自己太懒惰，很多菜单，都没发，好遗憾啊！

大米 500g 羊排 500克胡萝卜 1根洋葱半个土豆 1个生姜，葱段少许熟杏仁，青豆，玉米粒少许

步骤 1/6

羊排清水洗净，凉水下锅，加入少许料酒，葱段，姜片。煮沸后，稍等片刻，捞出羊肉，备用。（不用羊排，也可用羊后腿肉。）

步骤 2/6

高压锅放入适量的水，适量的盐，再次放入葱段，姜片，整粒花椒，胡椒，少许陈皮（陈皮可以去膻味），压30分钟左右（羊肉要完全煮熟）。（煮肉时水不易加太多。）

步骤 3/6

煮肉时，就可以准备其他辅料了。杏仁切碎，土豆，胡萝卜，洋葱切块，备用。炒锅中放入少许油，加入姜末超香，再加入切好的胡萝卜翻炒，后加入土豆，洋葱翻炒，炒制的过程中加少许盐和酱油。

步骤 4/6

将炒好的辅料倒入电饭煲，再将煮好的羊肉和肉汤全部倒入（肉汤中的调料要全部去掉，不能要），加入青豆、玉米粒、杏仁碎。开启煮饭模式。

步骤 5/6

哈哈哈～～～坐等美食！

步骤 6/6

再加一碗鸡蛋醪糟汤，那就是绝配啊～～～

菜谱标签：无水印抓饭电器焖晚餐一家三口