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蛋包饭

尘埃

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美食故事

炒饭多加一个步骤，锦享美味！

食用材料

米饭 1碗土鸡蛋 2个胡萝卜半根火腿肠 1根黄瓜半根小葱 3根生抽 1勺番茄酱少许盐、食用油适量

步骤 1/15

准备好食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。

步骤 2/15

炒锅烧热倒入适量的食用油，倒入一半的蛋液用筷子划炒熟盛出备用。

步骤 3/15

炒锅内继续倒油烧热，下入葱花炒香。

步骤 4/15

下入黄瓜胡萝卜火腿肠翻炒均匀。

步骤 5/15

加入一勺生抽翻炒均匀。

步骤 6/15

倒入米饭和鸡蛋翻炒。

步骤 7/15

放盐翻炒均匀。

步骤 8/15

炒好的米饭放在锅里备用。

步骤 9/15

另取平底锅烧热，锅底刷一层油，倒入剩下的蛋液，中小火制作蛋皮。

步骤 10/15

观察蛋液快要凝固的时候在一边放上炒好的米饭。

步骤 11/15

盖上另一半蛋皮。

步骤 12/15

蛋包饭装盘，用番茄酱装饰一下。

步骤 13/15

看起来好好吃的样子。

步骤 14/15

拍美美哒照片。

步骤 15/15

开吃啦！

小贴士：

制作蛋皮的时候一定要注意火候，否则很容易烧糊的。

菜谱标签：一人食酸炒夜宵无水印午餐

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